2020.11.28 · 산업·경제 · 당진시대
[독자의글] 이인학 호수시문학회 회원누룽지 이야기
“가마솥에 누룽지 닥닥 긁어서 개똥이도 한 주먹 금순이도 한 조각” 옛날부터 누룽지에 대해 전해오는 속요다. 부엌의 커다란 가마솥에서 밥을 푸면 솥 바닥에 눌어붙은 누룽지를 쇠로 된 주걱이나 부엌칼로 북북 긁으면 알맞게 타다 눌어붙은 누룽지가 나온다.…
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