2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미
할머니 이어 3대째 이어온 손맛
…즘 많이 찾는 메뉴로는 설렁탕이 있다. 설렁탕은 사골과 잡뼈를 48시간 동안 끓여 깊게 우려낸 육수에 삶은 양지살을 손으로 하나하나 찢어내 넣는다. 김치찌개 역시 직접 기른 들깨로 짠 기름을 사용한다. 버섯불고기는 한우를 사용하며 간장을 기본으로 양파…
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‘동안 이어온’ 기사
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- 2017년
1건 · '동안 이어온' · 정책·행정 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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