2010.04.06 · 지역사회 · 김창연
“육류는 옹기에 구워야 제 맛”
…있다. 일반 고기판과 달리 옹기에 굽는 고기들은 불순물이 없어 손님들이 안심하고 먹을 수 있도록 상을 차린다. 옹기촌에서 옹기에 굽는 육류는 타지 않고 기름기가 잘 빠져나가 단백한 맛을 자랑한다. 또 고기가 타지 않기 때문에 불판과 고기가 들러붙지 않…
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1건 · '돼지고기 안심' · 지역사회 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.04.06 · 지역사회 · 김창연
…있다. 일반 고기판과 달리 옹기에 굽는 고기들은 불순물이 없어 손님들이 안심하고 먹을 수 있도록 상을 차린다. 옹기촌에서 옹기에 굽는 육류는 타지 않고 기름기가 잘 빠져나가 단백한 맛을 자랑한다. 또 고기가 타지 않기 때문에 불판과 고기가 들러붙지 않…
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