‘돼지 특수부위’ 기사

4건 · '돼지 특수부위' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201012.17

   2010.12.17 · 지역사회 · 김창연

   [한우,돼지갈비]“정과 음식이 함께 있는 곳”

   … 김영숙 대표는 생태찌개와 순두부로 유명했던 ‘한번쯤’을 운영한 경력과 돼지갈비로 유명한 ‘꽃 돼지갈비’를 운영했던 경력을 갖고 있다. 현재 한번쯤가보자에서는 돼지갈비, 생삼겹살, 소 특수부위 및 등심, 육회, 매운묵은지갈비찜, 순두부 등을 판매하고 …

   

2. 201010.06

   2010.10.06 · 지역사회 · 김창연

   “진정한 생고기 명가로 인정받겠습니다”

   …에 한우명가가 문을 열었다. 박승규, 박미영 부부가 운영하는 한우명가는 돼지 생삼겹과 항정살 및 각종 한우 특수부위의 신선한 맛을 선보이고 있다. 최상의 육류만을 고집하고 있다는 이 부부는 본래 의료업계에 종사해 왔다. 남편 박승규씨는 1987년도 당…

   

3. 201008.18

   2010.08.18 · 지역사회 · 김창연

   [한정식]"푸짐한 한정식이 한상 가득”

   …한 참숯의 향과 은은하게 익혀진 소고기의 맛을 느낄 수 가 있다. 특히 돼지갈비는 달콤한 양념과 부드러운 육질로 손님들로부터 인가가 높다고. “정갈하고 깨끗한 음식으로 손님들의 귀중한 손님을 품위 있는 장소에서 모실 수 있도록 노력하겠습니다. 송현에서…

   

4. 201007.13

   2010.07.13 · 지역사회 · 김창연

   “돼지 특수부위 모두 여기 있어요”

   … 자극하는 가브리살과 삼겹살과 비슷한 맛을 내지만 건강에 좋은 항정살, 돼지 한마리당 300~400g밖에 나오지 않아 희귀부위로 사랑받고 있는 갈매기살 등 각양각색의 돼지 특수부위만을 전문으로 판매하는 곳이 있다. 돼지장군은 작은 공간 속에 테이블 몇…