‘두부 만들어’ 기사

5건 · '두부 만들어' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201706.12

   2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미

   읍내동 옹기촌 홍승란 대표옹기처럼 언제나 그대로

   …같이 옹기는 언제 봐도 항상 변함없어요.” 또한 숯불 석갈비는 정성으로 만들어지는 메뉴다. 우엉과 솔잎, 표고버섯을 직접 홍 대표가 채취해 담근 효소액에 갈비를 하루 잰 후 다시 양념을 버무려 3일 동안 숙성시킨 뒤에야 손님상에 오를 수 있다. 주방에…

   

2. 201704.28

   2017.04.28 · 문화·교육 · 한수미

   매일 직접 만드는 손두부

   대덕동에 위치한 우리콩손두부의 부부 정혜경·이재경 대표의 하루는 새벽 6시부터 시작된다. 우리콩손두부에서 사용하는 신선한 채소를 직접 농사짓고 있는 남편 이재경 씨는 밭이 있는 용연동으로 향하고, 정혜경 대표는 두부를 만들기 시작한다. 정혜경·이재경 …

   

3. 201704.01

   2017.04.01 · 문화·교육 · 한수미

   한우와 퓨전 일식의 만남!

   …로 제공된다. 대구탕에 들어가는 양념은 이 대표가 직접 고안한 방식으로 만들어 사용한다. 여기엔 다진 소고기를 비롯해 민물새우와 청양고추 등이 들어가 시원하고 얼큰한 맛과 구수하고 깊은 육수맛까지 우러나 일품이다. 특히 콩나물과 무, 파를 넣어 국물의…

   

4. 201701.21

   2017.01.21 · 지역사회 · 한수미

   사회단체탐방 당진낙협 우유사랑봉사회“우리 치즈가 최고”

   … 선진 체험 목장을 견학하고 프로그램을 개발하는 등 하나씩 새로운 것을 만들어가며 발전시켰다. 목장체험은 청수와 리신, 율당 목장에서 진행됐으며 어린이집 원아 등을 대상으로 우유를 이용해 요구르트 만들기, 우유 두부 및 부침개 시식회 등의 프로그램을 …

   

5. 201701.07

   2017.01.07 · 지역사회 · 임아연

   두부 만들어 판매한 수익금 기부

   송악읍 가교2리 노인회(회장 홍진) 회원들이 지난 3일 직접 만든 두부를 판매한 뒤 얻은 수익금을 송악읍사무소에 기탁했다. 가교2리 노인회에서는 수익사업의 일환으로 우리콩을 이용해 전통방식으로 두부를 만들어 판매했다. 이들은 판매수익금을 전액 어려운 …