2016.07.15 · 지역사회 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹황토우렁이로 비빔국수 만들기
…입맛을 잃기 쉬운 요즘, 당진에서 많이 나는 황토우렁이와 순성 매실청을 이용한 새콤달콤 비빔국수를 만들어 보세요. 은은한 매실향과 쫄깃쫄깃한 우렁이 살이 잃어버린 입맛을 되찾아줄 거예요. 물론 건강에도 좋답니다. <우렁이 효능> 우렁이에는 칼슘과 철분…
당진시대 기사 아카이브
‘로컬푸드 이용’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2016년
2건 · '로컬푸드 이용' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.05.22 · 지역사회 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹매실소스를 곁들인 토마토샐러드
…되찾으세요. 이번 호에서는 대덕동에서 재배되는 토마토와 순성의 왕매실을 이용해 만든 매실청을 활용해 만든 로컬푸드 요리를 소개합니다. 토마토의 효능 ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 된다’는 유럽 속담이 있습니다. 의사가 필요치 않을 정도…
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