2013.10.01 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“자연산 미꾸라지로 사계절 몸보신 하세요”
…은 미꾸라지를 곱게 갈고 된장과 들깨를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 구수한 맛이 일품이다. 특히 무청에는 암 예방에 도움이 되는 비타민 A, C가 특히 많이 함유돼 있고 칼슘, 나트륨 등의 미네랄도 풍부해 건강식품으로 이름이 알려지고 있다. “직접 내손으로 끓…
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3건 · '맛도 일품' · 문화·교육 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.01 · 문화·교육 · 김창연
…은 미꾸라지를 곱게 갈고 된장과 들깨를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 구수한 맛이 일품이다. 특히 무청에는 암 예방에 도움이 되는 비타민 A, C가 특히 많이 함유돼 있고 칼슘, 나트륨 등의 미네랄도 풍부해 건강식품으로 이름이 알려지고 있다. “직접 내손으로 끓…
2013.09.01 · 문화·교육 · 이규일
…가게의 이름 그대로 참숯으로 익힌 고기가 특징인 청와대숯불갈비는 고기의 맛도 일품이지만 고기를 먹고 난 후 식사메뉴로 주문하는 깻묵된장과 비지찌개 역시 빼놓을 수 없는 효자메뉴다. 참숯으로만 구워 육즙을 최대한 보존한 고기와 들깨를 직접 갈아 넣어 만…
2013.07.08 · 문화·교육 · 김창연
…을 고집하고 있다”며 “순대의 맛이 좋기에 순대로 만드는 모든 음식들의 맛도 함께 좋은 평가를 받을 수 있었다”고 말했다. ■가격:순대국밥(7천원), 돈족탕(8천원), 순대철판볶음·순대전골·모듬순대(대 2만5천원, 중 2만원), 곱창순대볶음·곱창전골(…
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