2010.02.03 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-고대면 고대가든 김귀순 대표]“가마솥에서 끓여 낸 고향의 맛”
… 위해 부지런히 움직인다. 뽀얗게 우러난 곰탕은 은은한 나무불에 고아져 맛도 일품이다. 한 가마솥이면 순대곰탕 70~80그릇은 족히 나온다. 잡뼈를 우려내 만든 순대국밥과는 달리 사골만을 고집한 곰탕을 육수로 사용하고 있어 맛은 더욱 진하고 고소하다.…
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4건 · '맛도 일품' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.02.03 · 정책·행정 · 김창연
… 위해 부지런히 움직인다. 뽀얗게 우러난 곰탕은 은은한 나무불에 고아져 맛도 일품이다. 한 가마솥이면 순대곰탕 70~80그릇은 족히 나온다. 잡뼈를 우려내 만든 순대국밥과는 달리 사골만을 고집한 곰탕을 육수로 사용하고 있어 맛은 더욱 진하고 고소하다.…
2009.07.27 · 정책·행정 · 김창연
… 각종 야채와 고기를 소스와 함께 쌀피(라이스페이퍼)에 싸먹는 음식으로 맛도 건강도 일품이다. 여기에 직접 원하는 야채를 넣어 싸먹는 재미까지 쏠쏠하다. ‘사이공’일번지 이연화 대표는 “항상 신선한 야채와 최고의 고기만을 준비 한다”며 “신선한 재료의…
2009.04.20 · 정책·행정 · 김창연
…깨소금이 소박하게 올려진 것이 전부지만 새콤달콤하고 시원한 육수의 맛이 일품이다. 오죽하면 냉면 한 그릇을 먹기 위해 순성, 신평, 면천 등에서 찾아오는 손님들이 왕왕 있을까. 한창 냉면 한 그릇으로 점심식사 중이던 신평면 거산리 성길용씨는 “면천에 …
2000.07.10 · 정책·행정 · 당진시대
…선한 해물, 갖은 야채 어우러진 ‘구이’ 요리 군더더기 없는 담백한 맛 일품 볶음밥에 우거지 맛도 ‘그만’ ‘로스구이’하면 흔히들 돼지고기나 소고기 등의 뭍에 사는 육류만을 떠올리기 마련이다. 그래서 ‘바다 것’으로 로스구이를 할 수 있을 거라 생각해…
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