2007.02.12 · 지역사회 · 최운연
[맛있는집] 겸손함과 자존심이 있는 맛 ‘우족탕’
… 암소의 우족을 사용하는 ‘우리家’ 식당. 송아지를 낳아본 소의 우족이 맛있다고 이씨는 말한다. 우족탕을 만드는 데 특별한 비법은 없다고 한다. 그저 어려서부터 어머니가 만드는 모습을 보고 배운, 몸에 익숙한 방법으로 음식을 만들고 있을 뿐이다. 우족…
당진시대 기사 아카이브
‘맛있다고 해야’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 1건
- 연도
- 2007년
1건 · '맛있다고 해야' · 지역사회 · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.