2014.04.18 · 산업·경제 · 김창연
[맛집탐방 대덕동 머구리 이찬희 대표]“머구리가 잡아 올린 신선한 수산물”
… 등을 잡아 판매하는 것을 보고 머구리를 운영하기 시작했다. 권 대표는 매일 서해바다에 들어가 전복, 가리비 등 자연산 수산물을 잡아다 손님 상에 내놓고 있다. 바다에서 수산물을 잡아 올리는 것이 쉬운 일은 아니다. 물때가 맞지 않는 날은 물에 들어 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛집탐방 매일’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 7건
- 기간
- 1993—2026
7건 · '맛집탐방 매일' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.04.05 · 환경·안전 · 김창연
[맛집탐방 기지시리 강화밴댕이 김희자·김리권 모자]성질 급한 밴댕이, 생물로 들여와 싱싱
…요. 강화도에서 최고의 재료를 일주일에 한 번씩 받아오고 손님이 많으면 매일 받기도 하고요. 어느 분께 음식을 내밀어도 맛에서 뒤지지 않는다고 생각해요.” ■연락처:355-6669 ■위치:송악읍 기지시리 기지시감리교회 옆. ■가격:아구찜·아구탕(대 5…
2014.01.24 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]읍내동 서당족발 당진점 한동민 대표“부드럽고 쫄깃한 서당족발의 맛”
…있어 요즘은 여성들이 많이 찾는다. 서당족발 당진점에 가면 정성을 다해 매일 삶아낸 족발을 만날 수 있다. 돼지냄새가 전혀 없고 한약 냄새가 은은하게 나서 족발에 거부감이 있는 사람도 이곳에서는 부담 없이 먹을 수 있다. 게다가 사장님의 넉넉한 인심 …
2014.01.17 · 정책·행정 · 김창연
[맛집탐방]읍내동 당진무한리필점 김사영·김명환·전순자 씨 가족“어머니의 집밥처럼 정성 가득한 밥상”
…없는 김치와 물김치 등 이외에도 계절에 따른 각종 반찬들이 제공된다. “매일 바쁜 하루를 보내지만 손님들이 맛있게 식사를 하시는 모습을 보며 보람을 느껴요.” 특히 당진무한리필점에서는 돌, 회갑, 칠순 등 각종 가족 모임에 사용되는 음식을 주문받아 상…
2014.01.03 · 정책·행정 · 김창연
[맛집탐방]‘바다의 우유’ 영양 만점 굴요리
…를 맛볼 수 있게끔 통영에서 굴을 택배로 들여오고 있는 것이 특징이다. 매일 아침 들여오는 신선한 굴은 굴국밥, 굴순두부, 굴해장국, 굴전 등의 음식으로 손님 상에 올라간다. 굴이야기의 색다른 메뉴 중 하나로는 멍게비빔밥을 꼽을 수 있다. 멍게비빔밥은…
2013.12.21 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]대덕동 소들곱창“곱창 맛의 비결은 청결과 부지런함”
…하지만 이곳은 손님들이 인정하는 맛집 중의 맛집이다. 이 대표의 하루는 매일 신선한 곱창을 들여오는데서 시작된다. 신선한 곱창이야 말로 곱창의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소다. 밀가루를 이용해 깨끗이 닦은 곱창은 특유의 누린내가 전혀 나지 않는다. …
2013.07.08 · 문화·교육 · 김창연
[맛집탐방]“매일 아침 직접 만들어 낸 순대가 일품”대덕동 이교야채순대이용일, 고영순 부부
… 볶음밥을 따로 포장해 가는 열혈 팬이 있을 정도다. 이교야채순대에서는 매일 순대를 직접 만들어 내고 있어 신선함을 더한다. 순대국밥에 이어 순대전골, 순대철판볶음 등이 손님들로 사랑 받는 이유는 이처럼 직접 만든 손순대를 고수하고 있기 때문이다. 아…
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