‘맛집 각종’ 기사

4건 · '맛집 각종' · 정책·행정 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201308.24

   2013.08.24 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집]“매콤, 구수한 뼈찜에 빠져보세요”합덕읍 운산리 원조옛날 감자탕 성동일, 이은숙 부부

   …단점이 있지만 냉동되지 않아 육질이 그대로 살아있기 때문이다. 이밖에도 각종 음식재료도 꼼꼼히 따져 쓴다. 재료의 질과 선별이 음식의 맛을 좌우한다는 것을 느꼈기 때문이다. 남편 성동일 씨는 “지금까지 이 마음가짐은 그대로 가져가고 있다”며 “노력 끝…

   

2. 201307.29

   2013.07.29 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집]“무더위 닭과 오리로 보신하세요”

   …오리나라는 영양 가득한 백숙에 구수한 누룽지 백숙으로 지역에서 입소문난 맛집이다. 엄선된 국내산 오리에 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤 등의 영양 재료가 듬뿍 어우러진 건강요리에 손님의 식성과 체질에 따라 엄나무, 옻 등 각종 한약재를 넣어 웰빙보양식…

   

3. 201307.15

   2013.07.15 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집]“여름, 얼큰한 곰탕 먹고 보신하세요”행정동 우리매운곰탕 김동휘, 이정숙 부부

   …문만으로 가게를 운영해 현재는 신성대학교를 비롯해 관공서에서 많이 찾는 맛집으로 성장했다. 우리매운곰탕에서 자랑하는 대표음식은 당연 매운 곰탕이다. 사골 뼈를 푹 우려내 만든 곰탕 육수에 토시살과 우거지, 양파, 마늘, 무를 넣고 매운 맛을 더한 매운…

   

4. 201302.15

   2013.02.15 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집] “산과 들에 널린 모든 푸성귀가 식재료죠”

   순성면 봉소리에서 뜰마루가든을 1년째 운영 중인 오정임 대표는 돌솥밥과 각종 푸성귀, 장아찌, 전, 계란찜 등을 기본 밥상으로 하는 메뉴로 당진과 인근 시군을 비롯한 전국 각지에 이름이 알려지고 있다. 주변에서 쉽게 얻을 수 있는 각종 푸성귀를 이용한…