‘맛집 고향’ 기사

3건 · '맛집 고향' · 지역사회 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201405.16

   2014.05.16 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방 당진1동 담소]“조미료 넣지 않아 깔끔한 메밀면”

   …겁게 식사 할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. 한편 강원도 정선이 고향인 김 대표는 주메뉴인 돈가스 이외에도 강원도 토속음식인 곤드레비빔밥을 선보여 인기를 끌고 있다. ■가격 : 모밀소바(7000원), 모밀소바 세트(1만3000원), 돈까스(80…

   

2. 201405.11

   2014.05.11 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]대덕동 담쟝 이한경 대표동치미냉면으로 올 여름 시원~하게

   …균형을 맞추기 위해 단백질 공급원인 수육을 곁들이게 됐다는 이 대표는 “고향에서 어머니가 해주시던 동치미의 담백하고 시원한 맛에 초점을 맞춰 개발하게 됐다”고 말했다. 한편 담쟝에서는 냉면과 함께 곁들여 먹을 수 있는 왕만두가 판매돼고 있으며 국내산 …

   

3. 201401.24

   2014.01.24 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방]읍내동 서당족발 당진점 한동민 대표“부드럽고 쫄깃한 서당족발의 맛”

   …은 이름이다. 현재 잠원점은 처형이 맡아 운영하고 있으며 한동민 대표는 고향 당진에 정착해 당진점을 운영하고 있다. 일단 서당족발은 무조건 국내산 생족만을 취급한다. 생족이 식당으로 들어오면 그 안에 있는 핏물을 제거하기 위해 2~3시간 물에 담갔다 …