2013.10.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“쫄깃한 우렁이와 구수한 쌈장의 조화”
…보니 유통과정에서 들어가는 지출이 줄어들고 믿을 수 있는 우렁이 음식을 맛볼 수 있는 것이다. 이제는 오히려 타 음식점에서 대아우렁식당의 우렁이를 구매해갈 정도라고. 대아우렁이식당의 매력은 우렁이가 가득 담겨 나오는 우렁쌈장에 있다. 자글자글 끌어오르…
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5건 · '맛집 맛볼' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.16 · 지역사회 · 김창연
…보니 유통과정에서 들어가는 지출이 줄어들고 믿을 수 있는 우렁이 음식을 맛볼 수 있는 것이다. 이제는 오히려 타 음식점에서 대아우렁식당의 우렁이를 구매해갈 정도라고. 대아우렁이식당의 매력은 우렁이가 가득 담겨 나오는 우렁쌈장에 있다. 자글자글 끌어오르…
2013.10.11 · 지역사회 · 김창연
…부족하다면 남은 육수에 각종 야채와 밥을 넣어 노릇노릇 볶아낸 볶음밥도 맛볼 수 있다. 조 대표는 “만두전골과 얼큰한만두전골은 한 메뉴로 세 가지 맛과 기쁨을 느낄 수 있게 칼국수와 볶음밥이 연이어 제공 된다”며 “두 만두전골 메뉴는 맛과 영양, 푸짐…
2013.09.06 · 지역사회 · 김창연
…끄는 이곳은 최상급 한우암소를 숙성시켜 더욱 맛 좋고 부드러운 생고기를 맛볼 수 있는 맛집 중 하나다. 고맛참이 자랑하는 대표 메뉴는 바로 한우암소 생고기다. 고맛참은 믿을 수 있는 우리 한우만을 사용하고 있다고 강조했한다. “손님에게 믿을 수 있는 …
2013.09.01 · 지역사회 · 김창연
…다. 이번 호에는 9월 제철음식 중 꽃게를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 읍내동 당진꽃게장·해물탕 꽃게장 및 해물탕, 낙지탕 등을 주메뉴로 선보이고 있는 당진꽃게장·해물탕은 …
2013.03.22 · 지역사회 · 김창연
…는 생선이다. 간재미는 서해안지역에서 1년 내내 잡혀 당진에서 사시사철 맛볼 수 있는 음식이지만 특히 요즘이 제철이다. 여름은 산란기라 날씨가 더워지기 시작하면 뼈가 단단해지고 살이 뻣뻣해지기 때문이다. 간재미 요리의 대표는 누가뭐래도 회무침이다. 간…
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