‘맛집 맛이’ 기사

6건 · '맛집 맛이' · 산업·경제 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201411.28

   2014.11.28 · 산업·경제 · 김창연

   “눈과 입이 즐거운 대성식당”도비도 대성식당 최춘자 대표

   …앞바다를 보며 식사할 수 있는 대성식당은 도비도에서 10년째 운영 중인 맛집 중 하나다. 오랜 경력이 말해주듯 신선한 횟감과 푸짐한 상차림, 서비스 등으로 대성식당은 10여 년간 도비도 상권을 지켜왔다. 화통한 성격의 최춘자 대표는 대성식당의 끝없이 …

   

2. 201408.22

   2014.08.22 · 산업·경제 · 한수미

   18년 ‘맛’의 비결은 ‘재료’석문면 난지도리 대호회관

   …지도 벌써 18년째다. 전국 각지에 단골을 두고 있는 대호회관은 18년 맛집의 비결로 ‘맛’을 꼽았다. 여기에는 신선한 재료가 바탕이 된다. 국내산 고춧가루와 마늘은 물론 미역국 하나를 끓일 때도 완도에서 수확한 미역을 사용한다. 또한 전계탕에 들어가…

   

3. 201406.06

   2014.06.06 · 산업·경제 · 김창연

   송악읍 중흥리 고조선 김창주 대표지글지글 돼지갈비, 젓가락 쉴 새 없어

   … 돼지갈비는 어른 아이 할 것 없이 누구나 즐겨 찾는 음식이다. 자고로 맛집이라고 하면 한자리에서 10년쯤 묵직히 자리를 지켜야 그자격이 주어진다. 그래서 대를 이은 맛집이나 한 지역에서 오랫동안 자리를 지킨 터줏대감 격인 식당은 사람들의 발길이 끊이…

   

4. 201405.30

   2014.05.30 · 산업·경제 · 김창연

   구수한 콩국수 한 그릇 하실래요?

   …치만 있으면 상차림으로는 그만이다. 이번호에서는 콩국수로 유명한 지역의 맛집을 엮어 소개한다. 오늘 점심은 콩국수 한 사발로 배를 든든히 채워보면 어떨까? 고대면 진관삼거리식당 서리태 콩국수를 줄서서 기다려야만 먹을 수 있는 고대면 진관리 진관삼거리식…

5. 201404.25

   2014.04.25 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집]참숯에 구워 먹는 한우 암소의 맛!

   … 맛볼 수 있는 태봉갈비·면옥 냉면은 한우암소로 육수를 고아내기 때문에 맛이 깊고 진한 것이 특징이다. 또 육수를 만드는 과정에서 고기에서 나오는 핏물과 기름기를 제거해 깔끔하고 담백한 육수를 만들어 느끼함이 없어 많은 이들이 즐겨 찾는 메뉴다. ■가…

   

6. 201404.18

   2014.04.18 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집탐방 대덕동 머구리 이찬희 대표]“머구리가 잡아 올린 신선한 수산물”

   …는 키조개는 조개에서 흘러나온 육즙과 양념이 어우러져 달콤하면서 칼칼한 맛이 입맛을 돋운다. 잘 익은 자연산인 조갯살은 부드러우면서 탱탱해 겨울철 조개구이만큼 제격이다. “자연산 조개들의 겉모습은 지저분하기도 하고 크기도 제각각에다 대체로 작은 편이지…