‘맛집 맛이’ 기사

1건 · '맛집 맛이' · 지역사회 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202512.30

   2025.12.30 · 지역사회 · 김예나

   [당진시대 가 추천하는 맛집]시곡동 제주조림명가 김하늘 대표“조림ㆍ구이 먹으러 또시 꼭 옵서양”

   …김하늘 대표는 이 부분을 가장 중요하게 여긴다. 전처리가 깨끗해야 음식 맛이 산다는 것이 그의 지론이다. 좋은 재료와 맛있는 양념이 만나면 조화로운 맛이 완성된다는 그는 식재료 선정에도 타협이 없다. 그는 “스트레스를 받을 정도로 식재료를 까다롭게 고…