‘맛집 배가네가든’ 기사

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1. 201711.11

   2017.11.11 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]배가네가든11년 묵은 장으로 만든 된장찌개

   자고로 된장과 사람은 묵은 것이 좋다고 했다. 합덕읍 합덕리 배가네가든의 장맛은 그 집 주인장 마음씨 만큼이나 깊고 구수하다. 무려 11년이나 묵힌 장이다. 된장부터 시작해 고추장, 옻간장 등 배가네가든의 배순애 대표가 직접 담근 것을 손님들에게 내놓…