‘맛집 영양’ 기사

6건 · '맛집 영양' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201712.18

   2017.12.18 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 12월 제철 맞은 굴 요리!

   …다 겨울 하면 ‘굴’이다. 바다의 우유라고도 불리는 굴은 함유하고 있는 영양소 풍부해 겨울철 효자 노릇을 톡톡히 하는 제철 식재료다. 굴은 비타민(A, B1, B2, B12)과 미네랄을 포함해 철분과 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등을 함유하고 있다…

2. 201712.11

   2017.12.11 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 중흥리 고조선 3인분 가격에 4인분을?!

   …곁들일 수 있는 음식들도 손님들에게 많은 사랑을 받고 있다. 그 중에서 영양 갈비탕은 사골 육수를 직접 이곳에서 내려 사용하며 대추와 인삼 등 갖은 영양 재료를 넣어 만든다. 갈비 역시 직접 손질한 고기가 사용된다. 또한 직접 고기 육수를 빼 만드는 …

   

3. 201709.29

   2017.09.29 · 지역사회 · 한수미

   >> 생선구이 맛집노릇하게 구운 생선구이 밥 한그릇 뚝딱!

   … 있을 정도다. 갈치는 살이 부드러워 소화 기능이 약한 노인이나 어린이 영양식으로 좋다. 칼슘과 인, 나트륨 등 각종 무기질이 풍부해 DHA 등 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 수능을 앞둔 수험생이 먹으면 좋은 생선이다. 친숙하지만 맛있는 고등어 식…

   

4. 201706.29

   2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부

   …없어지며 기운까지 사라지는 요즘이다. 초복을 앞두고 힘을 불어 넣어 줄 영양가 높은 음식을 촌가보신정에서 선보이고 있다.21년 째 송산면 유곡리에서 변함없는 맛을 선보이고 있는 촌가보신정의 주메뉴는 보신탕과 삼계탕이다. 보신탕은 천안의 한 농장에서 공…

   

5. 201705.13

   2017.05.13 · 정책·행정 · 한수미

   구수한 콩국수를 찾아서

   … 음식 중 빼놓을 수 없는 것이 콩국수다. 또한 지역에서 소문난 콩국수 맛집의 경우 우리 지역에서 생산한 콩을 사용하기에 믿고 먹을 수 있다. 콩국수는 특히나 입맛이 없고 땀을 많이 흘리는 여름철에 제격이다. 콩은 저지방 고단백질 식품으로 피로 회복을…

6. 201703.17

   2017.03.17 · 정책·행정 · 이영민

   [신설상가] 원당동 엄마김밥 이상경·유순애 대표“엄마의 정성으로 만든 김밥”

   … 동안 운영했다. 그가 운영한 음식점은 항상 인기가 많았다. 서울에서는 맛집으로 소문나 청와대 경호원과 정치인들이 자주 찾았을 정도란다. 엄마김밥의 김밥은 겉보기에는 다른 김밥과 크게 다르지 않다. 하지만 그 속에는 10가지 재료가 들어간다. 게다가 …