‘맛집 오는’ 기사

2건 · '맛집 오는' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201407.25

   2014.07.25 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]리틀파스타연구 거듭해 완성한 특제 소스

   … 파스타 운영에 있어서 ‘편안함’을 강조한다. 요리하는 본인도 편안하고 오는 손님들도 편안하게 음식을 먹을 수 있어야 한다는 것이 그의 지론이다. 그는 “손님들이 편안하게 음식을 즐길 수 있는 곳으로 만들고 싶다”고 말했다. ■가격 : 수제돈까스 89…

   

2. 201403.22

   2014.03.22 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방 대덕동 우리국수 조석현·최미라 부부]“조미료 쓰지 않아 개운합니다”

   …끓는 물에 들어간 국수가 제 맛을 내기 위한 준비를 마치면 어김없이 들려오는 알람 소리다. 대다수 면 종류의 요리는 육수나 양념이 맛을 좌우하지만 어떻게 면을 삶아 내느냐에 따라 식감이 더해진다. 따라서 우리국수 조석현 대표는 면발의 익는 정도에 대해…