2015.06.05 · 문화·교육 · 임아연
[맛집-채운동 설악칡냉면]손님 발길 붙잡은 18년째 변함없는 맛
…산 재료만 사용하고 있다. 재료뿐만 아니라 그가 만들어 내는 양념장이나 육수도 변함없기는 마찬가지다. 하지만 손님들이 계속해서 설악칡냉면을 찾는 건 단지 꾸준함 때문만은 아니다. 메인 메뉴부터 반찬까지 맹 대표의 손을 거치지 않는 것이 없다. 맛에 있…
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1건 · '맛집 육수도' · 문화·교육 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.06.05 · 문화·교육 · 임아연
…산 재료만 사용하고 있다. 재료뿐만 아니라 그가 만들어 내는 양념장이나 육수도 변함없기는 마찬가지다. 하지만 손님들이 계속해서 설악칡냉면을 찾는 건 단지 꾸준함 때문만은 아니다. 메인 메뉴부터 반찬까지 맹 대표의 손을 거치지 않는 것이 없다. 맛에 있…
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