‘맛집 칼국수는’ 기사

4건 · '맛집 칼국수는' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202208.26

   2022.08.26 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 읍내동 장터순대국밥 대표 장명식 인심으로 꽉 채운 ‘순대 한 접시’

   …잘 풀어 채썬 호박과 당근·양파, 김 가루를 고명으로 더하면 완성이다. 칼국수는 직접 면을 반죽해 만들기에 시간이 조금 걸릴 수 있다. 칼국수는 잔치국수처럼 멸치육수를 기본으로 하며 여기에 바지락을 조금 더해 감칠맛을 더했다. 장 대표는 “세트처럼 순…

2. 201905.31

   2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연

   [맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표

   …둥지를 틀었다. 합덕·우강 지역에서는 모르는 사람이 없었을 정도로 오랜 맛집으로 소문났던 밀알분식을 접고, 석문 주민들의 입맛을 잡기 위해 새로운 도전에 나선 것이다. 김밥과 떡만둣국 등 다양한 분식을 판매해 왔던 오명분 대표는 석문으로 자리를 옮기면…

   

3. 201802.05

   2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리

   … 칼국수가 제 맛이다. 큼지막한 대접에 바지락이 한 가득 들어간 바지락쌀칼국수는 그 맛과 양에 한 번 더 놀란다. 박 대표는 칼국수 면을 손으로 반죽해 면이 쉽게 불지 않아 긴 식사자리에도 첫 맛 그대로 를 느낄 수 있다. 게다가 각종 채소와 황태 등…

   

4. 201310.21

   2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”

   …. 큼지막한 대접에 바지락 반, 칼국수 반이 푸짐하게 들어가 있는 바지락칼국수는 많은 양을 먹는다는 대식가들도 쉽게 비워내지 못할 양이 제공된다. 칼국수 면 역시 수타로 만들어 쫄깃하고 뜨거운 칼국수 국물에도 쉽게 불지 않아 긴 식사자리에도 첫 맛을 …