‘맛집 해산물’ 기사

2건 · '맛집 해산물' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201111.19

   2011.11.19 · 환경·안전 · 임상현

   [당진시대가 추천하는 맛집] 산새울가든 김기배 대표 “쌀쌀한 가을, 영양만점 토종옻닭 드세요”

   … 일명 ‘전계탕’이라고 부를 수가 있겠죠. 닭에 전복을 넣고 낙지 같은 해산물도 넣어서 만들어 볼까 생각 중이에요. 그리고 닭도리탕은 있는데 오리도리탕은 없는 게 이상해서 한 번 만들어 보려고요. 아직 뚜렷한 계획은 없지만 기회만 되면 도전해 볼 생각…

   

2. 201110.28

   2011.10.28 · 문화·교육 · 우현선

   [당진시대가 추천하는 맛집]당진읍 읍내리 족족이 "한약넣고 삶아 숯불에 한 번 더 구운 족발"

   …이 생겼다 사라지길 일삼는 당진에서 몇 안 되는 터줏대감이었다. 하지만 해산물 가격이 점차 오름세를 타더니 일본 원전 사고 이후, 가격은 둘째 치고 수급조차 어려웠다. 그러던 중 인천에서 족발집을 하던 친구의 소개로 ‘족족이’를 알게 됐다. “매장에서…