2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
… 국물의 ‘털랭이 메기매운탕’ 이곳의 주메뉴는 박 대표가 단골로 다니던 맛집에서 전수받은 레시피로 만든다. 박 대표는 “타지역에서 알고 지내던 지인이 운영하는 식당을 우연히 방문했는데 요리가 너무 맛있어서 단골이 됐다”며 “여러 차례 식당을 방문하면서…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 해산물’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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50건 · '맛집 해산물' · 최근 기사부터1 / 3쪽
2024.08.30 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 아트바젤 왜목 갑오징어 들어간 ‘왜목항버거’ 출시
…빵은 오징어 먹물로 만들어져 까만 모양새가 보는 재미까지 더한다. 한편 해산물을 좋아하지 않는 손님을 위해 기본인 오리지날 버거와 베이컨더블치즈버거, 클래식 더블패티 치즈버거도 준비돼 있다. 모든 속재료는 아트바젤에서 직접 만들어 사용한다. 버거의 느…
2024.02.29 · 환경·안전 · 한수미 기자
[제철음식] 바지락해양수산부가 선정한‘이달의 수산물’
…겨울을 지나 봄이 오면 상에 오른 음식도 다양해진다. 각종 나물은 물론 해산물까지 제철을 맞으며 상이 한껏 풍성해지기 시작했다. 3월의 제철 식재료는 단연 나물이다. 그리고 바다에서는 바지락과 쭈꾸미, 도다리, 실치 등이 제철을 맞았다. 한편 바지락은…
2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 안섬포구 고대리 엄마손포장마차 “바다 위에서 즐기는 낭만 포차 칼국수”
…장점이다. 이 육수 맛을 위해 바지락, 꽃게, 새우, 북어포 등의 각종 해산물부터 호박, 파, 감자 등까지 푸짐하게 들어간다. 들어가는 재료만 10가지에 이른다. 여기에 낙지를 넣으면 낙지 해물 칼국수다. 낙지를 끊는 칼국수 육수에 살짝 데쳐 부드러우…
2023.12.22 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
[맛집] 원당동 동해수산참치하루에 100접시…제철 맞아 분주한‘방어 맛집’
…0접시가 나갈 정도”라며 “그중에서 80%가 방어”라고 말했다. ‘방어 맛집’으로 알려진 동해수산참치는 지난 2008년 원당동에 문을 열었다. 지난 15년 동안 이 자리를 지킬 수 있었던 비결에 이 대표는 ‘경험’을 꼽는다. 과거 1인당 20만 원을 …
2023.11.12 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
[맛집] 송정, “소중한 분들에게‘송정’을 대접하세요”
… 해물탕 전문점 ‘어촌’을 운영키도 했다. 하지만 일본의 원전사고 이후 해산물 수급에 어려움을 겪으면서 불가피하게 문을 닫을 수 밖에 없었다고. 이후 2011년 구 가원예식장 옆에 족발 전문점 ‘족족이’를 차려 많은 손님들에게 사랑받았다. 김남일 대표…
2023.10.13 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
충남 내비게이션 검색 1위 ‘삽교호관광지’
…진이 유명해지면서 많은 이들이 찾고 있다. 이외에도 바다의 특성을 살린 해산물 먹거리와 볼거리(함상공원 및 해양테마체험관), 놀거리(놀이동산, 당진해양캠핑공원)가 조성돼 있어 많은 사람이 찾는 당진의 대표 관광지다. 600만 명 당진 찾았다 한편 올해…
2023.05.19 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 대덕동 미래성황제해신탕갖은 한방재료로 만든 육해공 보양식 ‘해신탕’
…든, 이하 미래성)에서는 백숙에 문어, 전복, 가리비, 조개 등 신선한 해산물을 더해 더욱 건강한 보양식을 선사한다. 30가지 재료를 넣어 만드는 해신탕에는 황기, 감초, 맥문동 등 한약재가 15종류나 들어가고, 채소를 달인 물로 요리한다. 황태 머리…
2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[맛집] 신평면 전라도 군산횟집 “22년 이어온 가업의 맛”
삽교호의 푸른 물결을 바라보며 싱싱한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 전라도 군산횟집(대표 김혜정·문일봉)이 문을 열고 손님들을 맞이한지 22년이 흘렀다. 김혜정 대표는 요리하는 것을 좋아해 20대 때부터 횟집 경영을 시작해 현재 40년의 노하우를 갖고 …
2023.01.20 · 지역사회 · 유수아
[맛집] 읍내동 제주보말칼국수 김주연 대표 “휴식기 마치고 제주보말칼국수가 다시 돌아왔어요”
…했죠.” 제주보말칼국수는 제주도에서 김주연 대표의 부모님이 직접 채취한 해산물로 만들어 신선한 음식 맛을 자랑했다. 그러나 지난해 5월 김주연 대표가 암 진단을 받고 건강이 악화되자 더 이상 가게 운영을 이어갈 수 없어 휴식을 갖기로 결정했다. 다행스…
2022.12.02 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 싱싱횟집 ‘싱싱’하게 살 오른 회 한 점에 소주 한 잔~
…을 축적하기 때문이다. 합덕읍 운산리에 자리한 싱싱횟집에서 싱싱한 회와 해산물로 겨울철 떨어진 체력을 보충해보는 것을 어떨까. 경북 청송 출신의 정영실 대표는 젊은 시절 면천 출신의 남자를 만나 결혼하며 당진에 연고를 만들었다. 더불어 친정어머니가 합…
2022.07.11 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 송악읍 기지시리 “진심 담은 요리로 손님을 섬기겠습니다!”
다양하고 신선한 해산물을 푸짐하게 즐길 수 있는 지성칼국수가 지난 5월 말 송악읍 기지시리에 문 열었다. 지성칼국수의 장성화 대표는 8년 동안 식당 운영을 해오며 오래전부터 칼국수집 운영을 꿈꿔왔다. 그는 읍내동과 우두동 등에서 막창과 삼겹살 전문점을…
2022.07.09 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 모구바(신평면 운정리) “삽교호에 왔다면 ‘겉바속촉’ 수제바게트 먹어야!”
…맞았다. 개업 1년 만에 모구바는 ‘겉은 바삭 속은 촉촉’한 수제바케트 맛집으로 이름을 알리고 있다. 언제부턴가 SNS에서는 삽교호관광지를 찾은 관광객들이 모구바에 들려 수제바게트를 사 먹었다는 후기들이 심심찮게 게시되고 있을 정도로 호응이 좋다. 최…
2021.10.05 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 맛이 꽉 찬 가을 해산물이 풍성!
…제법 쌀쌀한 바람이 분다. 수확의 계절인 가을은 과일과 곡식뿐만 아니라 해산물의 영양도 풍부해지는 때다. 풍성한 가을 제철 음식에 대한 관심이 높은 요즘, 맛이 꽉 찬 제철 해산물로 건강하고 즐거운 가을을 지내보자. “ 봄 멸치 가을 전어” 집 나간 …
2021.05.11 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 신평면 금천리 안녕함박부드러운 함박스테이크와 겉바속촉 안심카츠
…으며, 화이트 크림소스에 매콤함을 더해 느끼한 맛을 잡아준다. 이외에도 해산물이 들어간 볶음짬뽕 느낌의 얼큰크림파스타와 마늘의 깊은 맛을 느낄 수 있는 갈릭파스타도 준비돼 있다. 직접 농사지은 재료 사용 안녕함박에서는 쌀과 마늘, 양파 등의 식재료를 …
2021.02.22 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 마리스포 한기태 대표베트남의 진한 풍미를 담다
…만 먹는 손님들도 있다”고 전했다. 반쎄오는 쌀가루 반죽에 각종 채소, 해산물 등을 얹어 반달 모양으로 접어 부쳐낸 베트남의 대중 음식이다. 마리스포에서는 코코넛 밀크에 쌀가루와 노란색을 내는 강황가루를 넣어 반죽한 것을 프라이팬에 넓게 펼치고 숙주,…
2021.01.21 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 수청동 4월8일 바삭한 페스츄리 도우에 단호박이 듬뿍!
…스타 지난 2019년 12월 문을 연 4월8일에서는 스테이크크림파스타와 해산물토마토파스타, 새우앤쵸비오일파스타 등 7가지 파스타와 해산물치즈오븐리조또, 치킨크림리조또 등 2가지 리조또를 판매하고 있다. 이달에는 단호박루꼴라페스츄리 피자를 출시했으며, …
2020.11.28 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 읍내동 이교야채순대14년 동안 이어온 매콤짭짤 순대곱창볶음 고영순‧이용일 대표
…에는 내열접시에 나와 계속해서 따듯하게 먹을 수 있다. 이용일 대표는 “해산물을 좋아하는 지역민들이 좋아할 요리라고 생각했다”며 “산지직송으로 생물 아귀를 들여온다”고 말했다. 이어 “아귀는 담백하고 쫄깃, 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있다”며 “아귀…
2020.07.14 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 수청동 해담식탁 “가성비 좋은 메뉴가 가득”
…유통업에 종사해 온 노하우를 살려 해담식탁에서는 신선하고 맛 좋은 회와 해산물 요리를 제공할 예정이다. 김 대표는 전라남도 보성 출신으로 바다를 앞에 둔 동네에서 나고 자랐다. 바다 내음을 맡고 자란 그는 서해안 지역을 오가며 수산물 유통업을 해왔다.…
2019.12.23 · 정책·행정 · 임아연
[짬뽕 특집] 얼큰하고 개운한 국물…후루룩 짬뽕 한 사발
얼큰한 국물에 쫄깃한 면발, 오징어와 홍합 등 해산물이 듬뿍 들어간 짬뽕은 배를 든든하게 채워주는 한 끼 식사다. 반찬이라곤 노란 단무지와 알싸한 양파가 전부지만, 갖은 재료가 푸짐하게 담긴 짬뽕이라면 전혀 부족함이 없을 터. 요즘같이 추운 날씨에도 …
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