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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘매실 발효액’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
1건
연도
2015년

1건 · '매실 발효액' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2015.05.01 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]고향 찾은 남매, 토종닭을 만나다순성면 순성로 남매농장가든 안종희·안종일·안종대 남매

    …않고 쫄깃함이 살아있다고. 또한 단맛을 위해 설탕 대신 순성의 특산품인 매실로 만든 발효액을 넣어 조리하고 있다. 최근에는 토종닭으로 조리한 육개장으로 점심에도 가볍게 식사할 수 있도록 메뉴를 추가 구성했다. 한편 3남2녀 중 세 형제가 함께 운영하는…

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