‘매일 그대’ 기사

2건 · '매일 그대' · 정책·행정 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201308.24

   2013.08.24 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집]“매콤, 구수한 뼈찜에 빠져보세요”합덕읍 운산리 원조옛날 감자탕 성동일, 이은숙 부부

   … 맛은 보완해 갔다. 뿐만 아니라 밑반찬 하나하나까지 심혈을 기울였다. 매일 아침 8시30분이면 가게에 나와 등뼈를 삶았다. 최소 3시간은 푹 삶아 내야 하기 때문에 이른 시간부터 성동일, 이은숙 부부의 하루가 시작됐다. 그렇게 점심장사를 마치고 나면…

   

2. 201302.15

   2013.02.15 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집] “산과 들에 널린 모든 푸성귀가 식재료죠”

   … 주말을 이용해 인근 들이며 산에서 직접 공수해오는 푸성귀를 자연의 맛 그대로 살려냈다. 재료자체의 맛과 향을 그대로 살려 내기 위해 불필요한 양념들을 최소화한게 오 대표만의 음식이자 뜰마루가든의 맛이다. 오 대표는 “자연에서 난 재료 그대로를 살려내…