‘매일 아침’ 기사

1건 · '매일 아침' · 정책·행정 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202507.25

   2025.07.25 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [신설상가] 부강진성민속촌 당진수청점(수청동)  인병현 매니저 “진한 국물, 건강한 맛의 감자탕”

   …만, 육질이 부드럽고 담백한 맛이 나는 돼지 목뼈를 사용한다”며 “뼈는 매일 정해진 양만 손질해 사용하고, 처음 삶은 물은 버린 뒤 다시 양념을 넣어 2시간 반 이상 끓이는 과정을 거쳐 육수의 깊은 맛을 완성한다”고 설명했다. 김치감자탕은 뼈해장국의 …