2011.10.21 · 환경·안전 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 밝고 편안한 분위기, 스위스풍 레스토랑
…방은 권세용 씨의 친동생이 맡고 있다. 전선아 씨의 꼼꼼한 성격 때문에 매일 아침마다 그날 사용할 야채와 식재료를 구입한다는 것도 강조했다. 소규모의 레스토랑이다보니 대량 구매를 할 수 없는데다가 양식은 한식과 달리 미리 만들어 놓을 수 없기 때문에 …
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3건 · '매일 아침' · 환경·안전 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.10.21 · 환경·안전 · 우현선
…방은 권세용 씨의 친동생이 맡고 있다. 전선아 씨의 꼼꼼한 성격 때문에 매일 아침마다 그날 사용할 야채와 식재료를 구입한다는 것도 강조했다. 소규모의 레스토랑이다보니 대량 구매를 할 수 없는데다가 양식은 한식과 달리 미리 만들어 놓을 수 없기 때문에 …
2011.05.21 · 환경·안전 · 김기연
…한 힘은 육수에 있다. 김동세 대표는 “육수의 비법은 꽃게에 있다”며 “아침마다 꽃게를 넣어 육수를 만들어 그날 하루에 다 쓴다”고 말했다. 꽃게와 생태는 궁합이 잘 맞아 깊은 맛을 낸다고. 꽃게와 기타 양념을 넣어 육수를 만드는 일은 김동세 대표가 …
2011.02.25 · 환경·안전 · 우현선
…졌다. 병원에서 퇴원해서도 한동안은 재활치료에 집중했다. 학교 운동장을 매일 걷고 뛰었다. 술에 만취해 비틀거리는 듯 보였던 걸음걸이가 조금씩 나아졌다. 나와의 처절한 싸움이었다. 사고 후유증 이겨내고 다시 사회로 표기풍 씨는 ‘기억나지도 생각하고 싶…
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