2005.12.05 · 지역사회 · 김기연
[업 체 탐 방] 간장게장 전문점 “화수목”
… 전문성이 필요한 요리”라는 생각을 갖고 있는 정씨는 모든 게장 요리를 직접 만든다. 그렇지만 정씨가 무슨 특별한 기술을 가지고 시작하거나 전문적으로 게장 요리만을 배운 것은 아니다. 정씨의 비결은 연구. 정씨는 매일 일이 끝나면 인터넷을 뒤지거나 요…
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2건 · '매일 직접' · 지역사회 · 2005년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2005.12.05 · 지역사회 · 김기연
… 전문성이 필요한 요리”라는 생각을 갖고 있는 정씨는 모든 게장 요리를 직접 만든다. 그렇지만 정씨가 무슨 특별한 기술을 가지고 시작하거나 전문적으로 게장 요리만을 배운 것은 아니다. 정씨의 비결은 연구. 정씨는 매일 일이 끝나면 인터넷을 뒤지거나 요…
2005.02.28 · 지역사회 · 김기연
…면 초락도리)씨의 한달 일과는 빽빽하다. INI스틸에서 주말에 상관없이 매일 아침 8시부터 오후 5시30분까지 일하고 대신 한달에 4일은 원하는 날짜에 쉴 수 있다. 힘든 일을 마치고 모두들 쉬는 그 시간에 오씨는 주변의 어려운 이웃을 찾아나선다. 4…
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