2014.07.25 · 정책·행정 · 김창연
[신설상가]맛있어서 놀라고 저렴해서 놀라고
…어난 맛을 느껴보세요.” 저렴한 가격과 푸짐한 양 그리고 입맛을 당기는 매콤달콤함까지 두루갖춘 골뱅이전문점 당진골뱅이가 문을 열었다. ‘오리랑 돼지는 오누이’를 운영하던 서금순 대표가 새롭게 선보인 당진골뱅이가 신선한 요리집으로 손님들의 입소문을 타고…
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‘매콤 쫄깃’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2014년
8건 · '매콤 쫄깃' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.07.11 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]다양한 종류의 개운한 짬뽕
… 동시에 고기를 튀겨 바삭함이 오래 유지된다. 탕수육 또한 입맛에 맞게 매콤한 사천과 쫄깃한 찹쌀 탕수육으로 고객들에게 선택하는 재미를 선사한다. 박동표·김경순 대표는 중국음식으로는 당진에서 굵직함을 자랑한다. 공리 이전에 송악이주단지와 송산에서 ‘황…
2014.06.13 · 지역사회 · 김창연
칼칼하고 시원한 동태찌개가 ‘푸짐’송산면 가곡리 큰 손 양푼이 동태찌개 서원자 대표
…저렴한 가격대로 지역민이 즐겨 찾는 곳이다. 살이 통통하게 오른 동태와 쫄깃한 내장, 시원함을 더해주는 무 등 다양한 재료들이 푹 우러난 국물은 손님들의 입맛을 사로잡는다. 서원자 대표는 만족스러운 식사를 하게 될 손님들의 모습을 상상하며 항상 음식에…
2014.05.24 · 지역사회 · 한수미
4인분 시키면 4인분 더!
… 백김치를 넣어 식사 후 입안의 개운함을 책임진다. 한편 신선한 채소와 쫄깃한 면발에 매콤달콤한 소스가 곁들여진 비빔국수 또한 손님들의 젓가락을 사로잡는 메뉴다. 안 점장은 “음식점이라면 반드시 맛이 있어야 한다”며 “손님들이 언제 다 먹냐며 걱정하기…
2014.03.29 · 정책·행정 · 김창연
“4월 밥상 즐겁게 하는 제철음식들”
…부터 도다리를 맛볼 수 있다. 산란기를 끝낸 도다리는 살이 올라 찰지고 쫄깃하다. 하얀 살과 함께 씹히는 뼈의 고소한 맛을 좋아한다면 뼈째 썰어내는 세꼬시로 먹어도 제격이다. 큰 것은 보기에 좋아도 뼈가 단단해서 세꼬시용으로는 적합하지 않고, 너무 작…
2014.02.28 · 문화·교육 · 김창연
[맛집탐방]“시원한 바지락 국물로 맛낸 칼국수”
…비워내지 못할 만큼 많은 양이 제공된다. 칼국수 면 역시 수타로 만들어 쫄깃하고, 뜨거운 칼국수 국물에도 쉽게 불지 않는다. ■가격 : 바지락칼국수·바지락수제비·들깨칼국수·들깨수제비(1인분 6000원) ■연락처 : 358-5307 ■주소 : 당진초등학…
2014.01.24 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]읍내동 서당족발 당진점 한동민 대표“부드럽고 쫄깃한 서당족발의 맛”
…아 내 기름기를 뺀 족발은 부드럽고 담백한 맛을 자랑한다. 이 족발들은 매콤한 양념족발과 11가지 한약재 및 야채 등이 들어간 한방족발로 조리된다. 특히 매콤한 불족발은 술안주로 인기가 높다. 매운 음식을 선호하는 사람들에게도 많은 사랑을 받고 있다고…
2014.01.24 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가]중흥리 벼슬옻닭 윤옥자 대표 푹 우려낸 깔끔담백한 옻 백숙
… 샛노랗고 맑은 것이 특징이다. 또한 적당한 시간동안 익힌 오리와 닭은 쫄깃함과 동시에 부드러운 육질을 자랑한다. 옻에 민감한 손님을 위해 옻닭백숙뿐만 아니라 한방 재료를 듬뿍 넣은 한방백숙도 마련돼 있다. 백숙으로 배를 든든히 채우면 별도로 죽이 나…
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