2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연
“찬바람 불 땐 뜨끈한 염소탕 한 그릇” 송악읍 복운리 시골식당 원명화 대표
…꽁꽁 언 몸과 마음마저 따뜻하게 풀어준다. 7~8가지의 한약재를 비롯해 몸에 좋은 여러 재료를 넣고 푹 끓여 염소고기 특유의 냄새가 없고, 특제소스까지 곁들여 푸짐하고 맛있는 염소탕을 송악읍 복운리 시골식당(대표 원명화)에서 맛볼 수 있다. 염소는 팔…
당진시대 기사 아카이브
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4건 · '몸에 좋은' · 환경·안전 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연
…꽁꽁 언 몸과 마음마저 따뜻하게 풀어준다. 7~8가지의 한약재를 비롯해 몸에 좋은 여러 재료를 넣고 푹 끓여 염소고기 특유의 냄새가 없고, 특제소스까지 곁들여 푸짐하고 맛있는 염소탕을 송악읍 복운리 시골식당(대표 원명화)에서 맛볼 수 있다. 염소는 팔…
2018.10.12 · 환경·안전 · 한수미
…나무 삼겹살에서도 수시로 청소하고 열린 주방으로 운영하며 항상 신선하고 좋은 식재료만 사용하고 있다”고 말했다. 식당에서 가장 중요한 김치는 송악읍 봉교리에서 농사를 짓고 있는 이 대표 어머니의 정성이 가득 들어갔다. 배추와 무, 고추 등 김치에 들어…
2018.10.04 · 환경·안전 · 김예나
…해서 농가가 감소하고 있어 안타깝다”며 “사슴고기는 웰빙식품으로서 전망 좋은 가축”이라고 말했다. 이어 “사슴은 친환경적인 동물”이라며 “사슴이 현재 소와 돼지에 적용되는 축산법에 의해 사육이 이뤄지고 있는데 제도적·행정적 보완이 필요하다”고 강조했다…
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
…다. 또한 삼계탕에 함께 들어가는 황기와 인삼, 대추와 마늘 등도 각각 좋은 효과를 지니고 있어 기운 보충에 최고다. 인삼의 경우 소화력과 기운을 북돋아주며, 황기는 기운을 단단히 해 줘 땀이 많이 날 때 좋다. 또 대추는 기혈을 동시에 보충해주는 효…
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