2013.03.29 · 환경·안전 · 김창연
“몽돌에 익힌 갯벌장어의 맛”
“몽돌은 장어의 기름기를 빼주고 잡내를 없애주는 역할을 하고 있습니다. 몽돌에 굽는 민물장어와 갯벌장어의 맛을 느껴보세요.” 일대교몽돌장어 조영옥 대표는 강화도에서 들여오는 갯벌장어와 민물장어 만을 사용하고 있다. 갯벌장어는 민물장어에 비해 육질이 탄…
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‘몽돌에 익힌’ 기사
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1건 · '몽돌에 익힌' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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