‘묵은 손맛’ 기사

2건 · '묵은 손맛' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201711.06

   2017.11.06 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 찬 바람이 불 땐 뜨끈한 국밥 한사발!

   … 함께 할 수 있는 푸짐한 메뉴가 준비돼 있다. 홍어삼합은 삭힌 홍어와 묵은 김치, 돼지고기 수육이 올라가며 삭힌 홍어를 좋아하는 손님들이 즐겨 찾는 메뉴다. 또 술국은 뜨끈한 모듬국밥으로 함께 나눠 먹을 수 있도록 푸짐하게 제공된다. 이밖에도 곱창찌…

   

2. 201706.29

   2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부

   …은 박 대표가 직접 만들며, 배추와 마늘 등도 농사지은 것을 사용한다. 묵은지 역시 직접 담근 김치를 2년에서 3년 동안 묵혀 닭볶음탕에 사용하는데 이 또한 손님들에게 인기 좋은 메뉴다. 박 대표는 “묵은지 두 쪽이 들어가기 때문에 대여섯 명이 무리 …