2005.09.05 · 문화·교육 · 김기연
[미당 한정식 대표 송영수]“담백한 궁중음식의 전통 그대로”
전통 한정식에 건강까지 덧붙인 한정식이라면 ‘격이 다르다’라는 말이 붙어도 손색이 없을 듯하다. 요리연구가 윤혜신(40)씨가 만드는 음식에는 모두 이처럼 격이 다르다라는 말을 붙여도 손색이 없을 정도로 뛰어나다. 윤씨가 만드는 음식은 모두 전통한정식 …
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‘미당 한정식’ 기사
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