‘밑반찬 만들어’ 기사

6건 · '밑반찬 만들어' · 산업·경제 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201210.19

   2012.10.19 · 산업·경제 · 김창연

   당진시대가 추천하는 맛있는 집고대면 용두리 중부숯불갈비 손종원 씨 가족“맛은 기본이요 인심은 덤”

   …에 손님들의 발길이 지속되는 데는 또 다른 이유가 있다. 주메뉴에 이은 밑반찬의 만족감에 있다. 몇몇 손님들 중에는 주메뉴가 제공되기 전에 먼저 상위에 올라오는 밑반찬만으로도 공기밥 한두 개는 뚝딱하는 사람이 왕왕 있을 정도다. 3~4년은 족히 익었을…

   

2. 201209.28

   2012.09.28 · 산업·경제 · 김창연

   원당동 원당본토갈비 김남열 대표“지역 농·축산물의 소비처를 고집”

   …원당동 원당본토갈비가 문을 열었다. 원당본토갈비는 한우와 돈육뿐 아니라 밑반찬에 사용되는 각종 식재료도 당진에서 생산된 것만을 사용하고 있다. 원당본토갈비를 운영하고 있는 김남열 대표는 축산 경력 25년의 베테랑이다. 그는 양돈협회에서도 오랜 시간동안…

   

3. 201205.28

   2012.05.28 · 산업·경제 · 박기욱

   [사회적기업이 답이다 3 - 논산YWCA 올리사업단]친환경 먹을거리, 로컬푸드 확산 방안 모색

   …운영을 시작했다. 콩버거에 들어가는 소스까지 직접 개발하고 피클도 직접 만들어 사용했다. 이은희 논산YWCA 사무총장은 “완벽한 식품을 만들려고 하다보니 대량 생산이 불가능했고 기존의 음식에 비해 간이 밋밋해 아이들의 입맛을 자극하지 못했다”며 사업이…

   

4. 201205.23

   2012.05.23 · 산업·경제 · 박기욱

   노인 일자리 사업으로 반찬가게 개소

   …맛을 내기 위해 노력했다”며 “지난 25년간 자원활동봉사회에서 활동하며 밑반찬을 만들어 드리던 실력을 발휘해 사업을 이끌어 나갈 계획”이라고 밝혔다. 이어 “사업이 활성화 되면 일자리를 더욱 늘려나갈 계획”이라며 “가게에서는 조미료 없이 직접 만든 다…

   

5. 201203.15

   2012.03.15 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가-읍내동‘나루터 수산물 직판장’ 한선근 대표]저렴한 가격대 수산물 마련 주머니 걱정 ‘싹’

   …은 저렴한 가격대를 특징으로 삼고 있다. 해삼, 멍게, 개불 등의 해물 밑반찬을 제외한 불필요한 밑반찬을 제외시키고 가격대를 낮춰 손님들의 부담을 덜어주고 있다. 한 대표는 현재 당진시인명구조대 구조분과장을 맡고 있으며 수상레져, 스쿠버다이빙 등을 취…

   

6. 201201.20

   2012.01.20 · 산업·경제 · 김창연 기자

   [당진시대가 추천하는 맛집] 읍내동 소양강닭갈비 “첫술부터 느껴지는 매콤, 담백한 닭갈비”

   …하나의 모험이었다. 하지만 원주민들과 이주민들의 입맛을 고려해 닭갈비를 만들어 보겠다는 꿈에 자신의 모든 열정을 쏟아 부었다고. “천차만별인 사람의 입맛을 맞추기 위해 음식 맛을 대중화 시키는 건 쉬운 일이 아니었죠. 특히 원주민들의 입맛만을 맞추는 …