‘밑반찬 만들어’ 기사

4건 · '밑반찬 만들어' · 산업·경제 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201807.17

   2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미

   지친 여름 입맛과 기운 돋우는 얼큰한 매운탕!

   …기, 오이무침 등 정갈한 반찬들이 상에 오른다. 이수자 대표는 “김치와 밑반찬 모두 부연정에서 직접 만들어 사용한다”며 “손님들이 맛있게 먹는 것을 보면 힘든 것도 잊고 오히려 행복하다”고 말했다. 한편 부연정은 넓은 주차 시설이 완비돼 있으며 개별적…

   

2. 201806.22

   2018.06.22 · 산업·경제 · 한수미

   탁 트인 들녘 보며 즐기는 갈비의 참맛신평면 상오리 황금들녘

   …국수를 추가했다. 콩국수는 국산 서리태와 메주콩을 공수해 직접 콩국물을 만들어 더욱 고소하다. 또한 열무국수와 열무냉면에는 직접 담근 열무김치 국물을, 따로 우려낸 육수에 넣어 매콤하면서도 상큼하다. 황금들녘에서는 참기름과 들기름, 고추장는 물론 김치…

   

3. 201806.15

   2018.06.15 · 산업·경제 · 한수미

   [맛집] 36가지 약재로 맛과 건강 잡았다!

   … 배운 유은주 대표는 갖은 정성을 들여 한결 같은 맛의 장어 양념구이를 만들어 낸다. 양념에는 36가지의 약재가 들어가며 깊은 맛을 내기 위해 이 약재를 5일 간 꼬박 달여 양념을 만든다. 만드는 데 일정한 온도를 유지해야 하기 때문에 쉽지 않은 작업…

4. 201805.11

   2018.05.11 · 산업·경제 · 한수미

   “신선함과 정직함으로 승부!”송산면 유곡리 칼

   …다. 초밥은 연어와 새우, 롤 등 다양하게 제공되고, 튀김도 주문 즉시 만들어 바삭해 인기가 좋다. 이외에도 초회 무침과 샐러드류 등 칼에서만 맛 볼 수 있는 음식들로 밑반찬이 구성돼 있다. 또한 지역 손님에게는 말린 우럭찜을, 타지 손님에게는 참치회…