2024.02.29 · 환경·안전 · 한수미 기자
[제철음식] 바지락해양수산부가 선정한‘이달의 수산물’
… 조금씩 다르다. 반지락, 빤지락, 반지래기 등 다양하게 불리고 있다. 바지락이라는 이름은 바지락을 채취할 때 호미로 갯벌을 긁을 때마다 ‘반지락 반지락’하며 소리가 들렸다고 해서 붙여졌다고 한다. 바지락은 특유의 단맛이 나면서도 깔끔하고 담백해 호불…
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‘바지락이 주는’ 기사
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