2024.02.29 · 환경·안전 · 한수미 기자
[제철음식] 바지락해양수산부가 선정한‘이달의 수산물’
… 조금씩 다르다. 반지락, 빤지락, 반지래기 등 다양하게 불리고 있다. 바지락이라는 이름은 바지락을 채취할 때 호미로 갯벌을 긁을 때마다 ‘반지락 반지락’하며 소리가 들렸다고 해서 붙여졌다고 한다. 바지락은 특유의 단맛이 나면서도 깔끔하고 담백해 호불…
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‘바지락이 주는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '바지락이 주는' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.06.02 · 환경·안전 · 당진시대
[시론] 100년 역사, 행담도에는 왜 휴게소만 있을까
…있는 걸까? 행담도는 원주민들에게 진주같 은 섬이었다. 갯벌에서는 굴과 바지락이 쏟아져 나왔다. 낙지, 소라, 박하지 등이 지천이었다. 굴과 바지락 은 행담분교를 졸업하고객지로 나 간 아이들의 학비와 유학생활을 가 능하게 한 살림의 원천이기도 했다. …
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리
…비가 있다. 추운 겨울에는 뜨끈한 칼국수가 제 맛이다. 큼지막한 대접에 바지락이 한 가득 들어간 바지락쌀칼국수는 그 맛과 양에 한 번 더 놀란다. 박 대표는 칼국수 면을 손으로 반죽해 면이 쉽게 불지 않아 긴 식사자리에도 첫 맛 그대로 를 느낄 수 있…
2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
“바지락, 바지락” 바지락이 가득한 칼국수를 한 젓가락 뜰 때마다 들리는 소리다. 물 반 고기반 이라는 말이 있던가. 무수동 박가네 면사랑의 칼국수에 어울리는 표현이다. 칼국수 한 젓가락을 뜨기 위해서는 푸짐하게 들어간 바지락들을 헤집어야할 정도다. …
2012.03.23 · 정책·행정 · 우현선
[밥줄이야기10-당진어시장 이희덕 할머니]“30년 생선장사, 어울려 사는 재미로 하는 겨”
…원. 10kg를 써는데 걸리는 시간은 40분이다. 그나마도 도매상사에서 주는 품팔이가 요즘 할머니의 유일한 벌이다. “요즘 누가 어시장 이 안쪽까지 들어 와야 말이지. 수십 년 된 단골손님이 어쩌다 한 번 오면 모를까. 오랫동안 생선을 사가는 식당 말…
2006.11.06 · 인물·동정 · 당진시대
인터뷰 | 한진리 어촌계장 지경석 씨 - “최근 들어 바지락성장 갑자기 중단”
Q. 바다오염이 양식장에 많은 영향을 주는가? - 이상하게도 양식장의 바지락이 새끼손가락 크기에서 더 이상 크지 않는다. 지금쯤이면 벌써 성패가 돼서 캐야 하지만 종패로 남아있기 때문에 어쩌지 못하고 있다. 원인을 찾기 위해 서해수산연구소에 조사를 의…
2005.06.13 · 문화·교육 · 김항룡 기자
바지락이 주는 ‘바다의 향기’
이름만 들어도 바다 냄새가 물씬 풍기는 축제가 지난 4일부터 3일 동 한진 포구 일대에서 진행됐다. 한진포구바지락축제위원회(위원장 이재광)가 주최하고 당진군에서 후원한 제1회 한진포구 바지락 축제에는 많은 관광객들이 축제현장인 한진포구를 찾아 바다 가…
2001.07.23 · 지역사회 · 당진시대
[왜목마을의 주변 섬 4]아산만의 문지기 육도
…착각하게 된다. 마을앞 갯벌은 꽤 넓어 바다생물이 많이 서식하여 낙지며 바지락이 많아 어획이 풍성하다. 서북쪽으로 향한 해변에는 모래가 곱고 물 또한 맑아 황해바다라는 이름이 무색하게 깨끗하고 투명하다. 청정감을 더해주니 작은 해수욕장으로도 손색이 없…
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