‘박속낙지 박이’ 기사

2건 · '박속낙지 박이' · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201903.29

   2019.03.29 · 환경·안전 · 임아연

   [맛집] 석문면 교로3리 대호가든 김경옥 대표 깊고 시원한 맛! 박속낙지탕이 자랑

   …회에 정착한지 어느덧 20년이 지났다. 대호가든의 가장 대표적인 메뉴는 박속낙지탕이다. 당진에서 잡은 싱싱한 낙지를 사용한다. 김 대표는 “수입낙지와는 감칠맛과 식감이 현저히 다르다”며 “음식 맛은 손님들이 가장 잘 알기 때문에 재료부터 요리까지 어느…

   

2. 201009.20

   2010.09.20 · 산업·경제 · 김창연

   [박속낙지]“박이 낙지를 품은 담백한 맛”

   박성훈의 박속낙지(이하 박속낙지)는 당진읍 원당리에서 3년간 운영해온 박시박으로 잘 알려져 있다. 안섬포구에서 2002년부터 안섬횟집을 운영해온 박성훈 대표가 운영하는 이곳은 박 속에 산낙지를 넣어 만든 박속낙지로 유명하다. 박속낙지는 서산, 태안 등…