2024.07.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자
면천면 성상리 ㈜당진면천주조 강백구 공장장“우리는 ‘막걸리다움’으로 승부합니다”
…면천막걸리만의 청량하고 약간 달달한 막걸리 맛을 찾기 위해 신중히 맛을 보는 과정을 거치기 때문이다. 자동화 시스템을 갖췄지만, 공정마다 정성을 다하는 건 한결 같은 면천막걸리의 전통을 이어가기 위한 강 공장장의 열정이다. 유산균 가득 건강 막걸리 막…
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‘보는 사랑의’ 기사
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