‘보양식 먹고’ 기사

3건 · '보양식 먹고' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202310.23

   2023.10.23 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장

   “30년 역사의 비결은 ‘성실’과 ‘맛’에 있어요”

   …다”면서 “주변에서 음식 솜씨가 좋다고 장사를 해보라는 이야기를 듣고, 먹고 살고자 식당을 개업했다”고 회상했다. 당시 5년만 식당을 영업할 거라던 생각과 달리 박 대표는 촌가보신정을 30여 년 동안 이어왔다. 그 사이 한보철강은 부도가 나면서 지역경…

   

2. 202308.27

   2023.08.27 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   [맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 (대표 노타이란)  야무진 베트남댁 손끝에서 나온 한국의 맛!

   … 미리 예약하면 원하는 음식을 준비할 정도로 요리 실력을 갖췄다. 올해 보양식 추어탕 첫 출시 그가 아미산가든을 운영한 지 10주년을 맞아, 8월 31일까지 모든 메뉴 10% 가격 할인 이벤트를 진행한다. 10년의 세월 동안 가게 내부는 좌식에서 입식…

   

3. 202307.17

   2023.07.17 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   [콩국수 특집] 고소함이 제맛! 여름 별미 ‘콩국수’

   …시원한 콩국에 국수를 말아 잘 익은 열무김치를 곁들이면 여름철의 소박한 보양식이면서 별미음식이다. 양반은 잣, 서민은 콩 갈아 국수 콩국수의 기원이나 유래는 명확하지 않지만, 이익의 <성호사설>에 따르면 “가난한 백성이 얻어먹고 목숨을 잇는 것은 오직…