2013.10.16 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는‘마을기업’5] 주부들이 만든 노동자협동조합 ‘워커즈 컬렉티브 본’
…‘제조의 기본자세’로 △생산자·생산 상황에 대한 이해를 바탕으로 원재료 사용 △지역농산물 사용 △투명한 생산공정과 관련 정보 공개 △수작업 원칙 준수 △화학조미료, 합성착색료, 향료, 보존료의 무첨가 등을 원칙으로 하고 있다. 블루베리 소스는 건강식품…
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5건 · '사용 길을' · 산업·경제 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.16 · 산업·경제 · 당진시대
…‘제조의 기본자세’로 △생산자·생산 상황에 대한 이해를 바탕으로 원재료 사용 △지역농산물 사용 △투명한 생산공정과 관련 정보 공개 △수작업 원칙 준수 △화학조미료, 합성착색료, 향료, 보존료의 무첨가 등을 원칙으로 하고 있다. 블루베리 소스는 건강식품…
2013.07.29 · 산업·경제 · 당진시대
…람들도 있고, 자전거를 타고 밤 늦게 혼자 도착해 다음날 새벽 일찌감치 길을 떠나는 외로운 사람도 있었다. 많은 사람들이 모였지만 야영장은 무척 조용했다. 왁자지껄한 국내의 오토캠핑장과는 사뭇 다른 분위기였다. 워낙 넓기도 했지만 공공장소에서 남의 눈…
2013.06.14 · 산업·경제 · 당진시대
…으니 두 분께 고마움을 표시하고 싶다. 근로기준법상 통상임금은 노동자와 사용자가 법으로 정한 노동시간 내에서 서로 노동의 대가로 정기적이고 일률적으로 지급하는 임금을 통칭한다. 통상임금은 잔업이나 휴일, 특근 같은 법정수당을 지급하는 기준이 되기도 한…
2013.05.03 · 산업·경제 · 임아연
…만든 배지에 표고버섯을 기르고 있다. 대부분의 표고버섯 농가에서 나무를 사용하는 것과는 대조적이다. “나무 표고버섯과 달리 톱밥에서 기르는 표고버섯은 4개월이면 수확이 가능해요. 한해에 두 세 번도 수확할 수 있죠. 원목은 구하기 어렵고 가격이 비싼 …
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
…맛을 느낄 수 있다”고 말했다. 싱싱바다횟집에서는 제철에 나는 수산물을 사용한다. 제철음식이야 말로 뛰어난 질감과 맛을 자랑해 이 대표가 가장 신경쓰는 부분 중 하나다. 최근에는 주꾸미, 꼴뚜기 등이 제철을 맞았으며 앞으로도 각종 제철 맞은 수산물이 …
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