2024.03.22 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 송산면 상거리 상록식당제주에서 올라온 갈치와 흑돼지
…수 있었던 것은 김영숙 대표의 손맛과 넉넉한 인심 때문이다. “당진 참 좋은 곳” 전라도 보성 출신의 김영숙 대표는 18살 때 경상도로 넘어가게 된다. 경상남도 통영에서 회를 떠 오면 음식을 해주는 일명 ‘회초장’ 식당에서 오랜 시간 일을 해왔다. 1…
당진시대 기사 아카이브
‘생선구이는 좋은’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 기간
- 1993—2026
2건 · '생선구이는 좋은' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.10.11 · 정책·행정 · 김창연
“생선구이는 좋은 재료에서 시작되죠”
…류도 다양하다. 강령이 생선구이로 이름을 날리는 이유를 남편 손인석씨는 좋은 재료에서 맛이 시작된다고 말한다. 냉동을 거치지 않은 생선을 당진재래시장에서 구입해 당일 찾아온 손님들에게 구워내기 때문에 신선한 맛을 느낄 수 있는 거라고. 손인석씨는 "좋…
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