‘세대 공급’ 기사

1건 · '세대 공급' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202409.27

   2024.09.27 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 송가네 편육 (신평면 금천리) 송영섭·이은미 대표 부모님께 배운대로, 대를 잇는 맛부심

   …”고 전했다. 이곳의 편육은 신선한 재료를 사용해 만들어지며, 서산에서 공급받는 돼지머리와 돈피, 돈족을 매일 손질해 삶는다. 이 대표는 “털을 일일이 면도날로 제거하고, 두 번에 걸쳐 삶아낸 후, 비법 양념과 함께 끓여낸다”고 설명했다. 그 모든 과…