2019.06.11 · 정책·행정 · 박경미
막창이 ‘한 판’ 가득!읍내동 한판막창구이 박미옥 대표
…식감이 느껴진다. 씹을수록 막창의 고소한 맛이 혀를 감돌고, 청양고추를 다져넣은 된장소스는 느끼할 수도 있는 막창의 맛을 잡아줘 어느새 막창 한 판을 비우게 만든다. 막창전골은 새우젓으로 간을 하고 겨울엔 냉이, 여름엔 깻잎을 넣어 향긋함을 더했다. …
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‘소갈비살 다져’ 기사
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