‘손맛 정성’ 기사

3건 · '손맛 정성' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201312.13

   2013.12.13 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방]채운동 고창풍천 장어

   …어구이다. 고창풍천장어가 합덕에서 채운동으로 이전했음에도 불구하고 그의 손맛을 잊지 못하고 찾아오는 합덕 손님들이 많다. 고창풍천장어에서 사용하는 장어는 모두 전북 고창에서 공수하는 국내산이다. 특히 유은주 대표는 장어 요리를 30년간 해온 전문가에게…

   

2. 201310.24

   2013.10.24 · 지역사회 · 김창연

   [사회단체 탐방]행복의 맛-드림 반찬가게“밑반찬봉사에서 시작된 반찬가게”

   … 함께 기존의 지역봉사도 꾸준히 이어가고 있다. “집에서 먹는 어머니의 정성과 손맛이 깃든 반찬들을 만들고 있어요. 가족의 건강을 생각하고 맛있는 상차림을 생각해 반찬을 만들며 노인들이 삶의 활력을 찾고 있습니다.”

3. 201305.13

   2013.05.13 · 지역사회 · 김창연

   [맛집] 2대를 내려오는 50년 어죽의 맛

   …” 딸부자집에는 30년 이상된 단골들도 많다. 배숙 씨의 덤덤한 성격과 손맛에 매료된 사람들이란다. 딸 황문수 씨도 어머니의 손 맛을 그대로 이어 받아 이제는 그에 못지않은 음식 맛을 선보인다. 하지만 배숙 씨가 아직도 어죽을 만드는 일을 그만 두지 …