2016.12.31 · 정책·행정 · 한수미
뜨끈한 보신탕으로 든든한 겨울나기
…보신탕의 경우 고기의 뼈를 하루 내내 우려 사용한다. 또 살코기를 모두 손으로 일일이 찢어 고기 특유의 식감이 살아있다. 양념에는 돼지고기와 소고기 삶은 것을 갈아 넣는다. 덕분에 국물은 물론 양념에서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 이조보신정에서는 고기…
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2건 · '손으로 만든' · 정책·행정 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.12.31 · 정책·행정 · 한수미
…보신탕의 경우 고기의 뼈를 하루 내내 우려 사용한다. 또 살코기를 모두 손으로 일일이 찢어 고기 특유의 식감이 살아있다. 양념에는 돼지고기와 소고기 삶은 것을 갈아 넣는다. 덕분에 국물은 물론 양념에서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 이조보신정에서는 고기…
2016.06.17 · 정책·행정 · 한수미
…까지 장기간 입원 중에 있다. 그래도 그는 “병원 의료진이 잘해준다”며 손으로 만든 작은 하트를 보였다. 뇌전증을 앓기 시작한 30여 년 간 무리한 약 복용으로 현재 어지럼증이 심해졌고, 결국 완치가 어렵다는 판정을 받았다. 사람들과 어울리기를 좋아해…
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