‘손으로 만든’ 기사

3건 · '손으로 만든' · 2006년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200605.29

   2006.05.29 · 정책·행정 · 김기연

   5.31지방선거 군수후보자 초청토론회 “지역발전은 내 손으로 이룬다”

   …, 개발과 보전에 대한 갈등 부분이 분명히 있다. 현대에서 고로제철소를 만든다고 할 때 송산지역주민들이 군청앞에서 몇십일간 천막을 치고 농성을 했다. 그런데도 불구하고 현대자본에서 하는 일을 주민들이 막아낼 수 없을 것이라고 나는 개인적으로 예측했다.…

   

2. 200605.29

   2006.05.29 · 정책·행정 · 이명자

   백년만에 전통 백련검 복원한 이은철 장인 “신평시장의 대장간 풍경, 내 삶의 교사 됐죠”

   …국에서 유일하다. 현대적인 공법으로 만들어낸 쇠를 그라인더로 갈고 닦아 만든 검이 아니다. 철광석과 참숯을 점토로 만든 용광로에 넣어 철을 뽑아내고 이 철을 수백, 수만번 두드려 만든 백련강으로 ‘빚어낸’ 검이다. 이같은 방식은 구한말 서양문물이 물밀…

   

3. 200603.20

   2006.03.20 · 지역사회 · 이명자

   전통 장 담그는 '자연마을' 사람들 - 장독대에 봄이오면.. 옹기속 된장 고추장도 익어갑니다.

   … 넣어 소금물을 붓고 40일 이상을 숙성시킨다. 숙성시킨 메주를 꺼내어 손으로 으깬 뒤 항아리에 넣으면 된장이 완성되는데 제대로 된 장맛을 보려면 2년 이상 기다리는 것이 좋다. 그래야 어설픈 맛이 가시고 깊은 맛이 우러난다. 고추장은 맛의 혼합예술이…