2016.12.31 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]송악읍 반촌리 쉐프 수제돈까스 천종수 대표“소스부터 패티까지 수제로”
…스의 전 메뉴는 수제다. 메인 메뉴인 돈까스의 경우 아침마다 천 대표의 손으로 직접 고기를 두들겨서 펴는 작업을 동반하기 때문에 육질이 부드럽다. 더불어 튀김옷이 얇아 밀가루 맛이 적고 고기와 적절히 어우러진다. 소스 또한 직접 개발한 특제 소스로 첨…
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‘손으로 직접’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2016년
2건 · '손으로 직접' · 산업·경제 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.03.26 · 산업·경제 · 임아연
주간 영농정보 (3월 28일~4월 3일)황사 대비해 시설채소 관리하기
황사는 직접으로 농작물에 기공을 막아 물질대사에 이상을 초래하고, 시설하우스 표면에 쌓이면 투광량이 감소해 광합성 저하로 인한 생산량이 감소될 수 있어 황사에 대비한 시설하우스 관리가 필요하다. 평상시와 황사 발생시 비닐하우스의 투광률을 비교해 보면,…
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