‘손으로 직접’ 기사

3건 · '손으로 직접' · 정책·행정 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201706.29

   2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부

   …단히 소금만 넣어 먹어도 맛있다”고 말했다. 여기에 적당히 삶은 고기를 손으로 하나하나 찢어 사용하며 고춧가루와 마늘, 생강 등과 함께 양념을 풀면 촌가보신정의 보신탕의 완성된다. “항상 좋은 고기만을 사용하다 보니 특별한 비법이 없이도 보신탕 맛이 …

   

2. 201706.12

   2017.06.12 · 정책·행정 · 당진시대

   응답하라 1987년 6.10민주화운동

   …일운동 단체인 신간회가 만들어지는 계기가 되기도 한다. 대통령을 우리의 손으로 또 하나의 운동은 6월 10일 민주항쟁이다. 민주화 요구가 뜨거웠던 87년 1월 박종철 열사가 대공분실에서 고문을 당해 숨진 사건이 일어나고, ‘책상을 탁하고 치니 억하고 …

3. 201701.26

   2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미

   할머니 이어 3대째 이어온 손맛

   … 두부와 소고기, 바지락, 신김치 등이 들어간다. 김치 또한 장 대표가 직접 담근 것이다. 날이 추운 요즘 많이 찾는 메뉴로는 설렁탕이 있다. 설렁탕은 사골과 잡뼈를 48시간 동안 끓여 깊게 우려낸 육수에 삶은 양지살을 손으로 하나하나 찢어내 넣는다.…