2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 끌레르 / 문재성 대표
…넣어 먹으면 한끼 식사로도 가능할 정도로 포만감이 좋다. 몇 년 전부터 수도권을 중심으로 베이글이 유명세를 타고 있는 가운데, 문 대표도 베이글로 결정하고 끌레르 리뉴얼 작업에 돌입했다. 한동안 끌레르 문을 닫고 베이글 레시피 연구에 돌입했다. 동시에…
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2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자
…넣어 먹으면 한끼 식사로도 가능할 정도로 포만감이 좋다. 몇 년 전부터 수도권을 중심으로 베이글이 유명세를 타고 있는 가운데, 문 대표도 베이글로 결정하고 끌레르 리뉴얼 작업에 돌입했다. 한동안 끌레르 문을 닫고 베이글 레시피 연구에 돌입했다. 동시에…
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