‘숯불에 구워’ 기사

4건 · '숯불에 구워' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201902.26

   2019.02.26 · 정책·행정 · 임아연

   달콤짭쪼름 돼지갈비 맛집은 어디?!

   지글지글 불판 위에서 구워지는 돼지갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 달콤짭쪼름하게 간장양념이 잘 밴 돼지고기를 숯불에 구워 흰 쌀밥과 함께 먹어도 좋고, 사람들과 즐겁게 술 한 잔 하기에도 좋은 메뉴다. 양념에 숙성시키기 때문에 연육작용으로 고…

   

2. 201803.03

   2018.03.03 · 정책·행정 · 박경미

   [신설상가]읍내동 면고집맛 좋은 갈비를 8000원에!

   …데 갈비는 3일 동안 숙성한 뒤 직접 만든 양념에 재어 만든다. 여기에 숯불에 구워 맛을 더했다. 또한 한돈 생고기는 두툼한 생 고깃살이 일품으로 “고기는 두꺼워야 맛있다”는 유 대표의 철학이 담겨 있다. 그는 “고기가 얇으면 구울 때 육즙이 사라져 …

   

3. 201311.22

   2013.11.22 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집] 신선하고 저렴한 특수부위 맛보세요

   … 부위는 많이 가져올 수 없지만 드시는데 전혀 부족함이 없을 거에요.” 숯불에 자글자글 구워낸 특수부위들은 손 대표가 직접 담아낸 묵은지나 찐김치와 쌈을 싸서 먹어야 맛을 더할 수 있다. 새콤달콤한 맛이 고기의 느끼함을 덜어주기 때문이다. 손 대표는 …

   

4. 201011.25

   2010.11.25 · 정책·행정 · 김창연

   “숯불에 구워 볏짚향 나는 통삼겹살”

   …다양한 양념으로 선보이며 차별화된 맛을 선보이고 있다. 지글지글 불판에 구워지는 고기 소리가 가득한 도누가그릴은 아산에서 당진으로 이주한 정재욱 대표가 운영하는 곳이다. 본래 아산에서 편의점을 운영하던 그는 발전하고 있는 당진에서 새로운 시작을 위해 …